Les tables de cuisson modulaires offrent une variété d’options de brûleurs, y compris le gaz, l’induction et le gaz.
Les entreprises européennes traditionnelles d’électroménager sont chères. De nombreux modèles sont également obsolètes.
Les modules ne sont pas très populaires, c’est évident. Jenn-Air propose une nouvelle série qui aborde ces deux problématiques.
Nous examinerons le Jenn-Air et son principal concurrent, mais parlons d’abord de la cuisinière modulaire.
Qu’est-ce Qu’une Plaque De Cuisson Modulaire ?
Les récipients de cuisson modulaires sont ceux qui ont un ou plusieurs brûleurs. Ceux-ci peuvent être utilisés avec votre table de cuisson principale comme accessoire ou combinés pour créer le centre de cuisson principal de votre cuisine.
Induction et gaz ensemble : L’induction produit un meilleur résultat, mais vous êtes peut-être plus habitué à utiliser le gaz. L’induction a un meilleur mijotage, donc une combinaison est assez courante chez les chefs.
Les modulaires peuvent être commandés en modules de 12 cm ou 38 cm et comprennent tout type de brûleur, ainsi que des évacuations descendantes.
Principaux Producteurs De Modules
Les modules sont principalement associés à des fabricants haut de gamme tels que Gaggenau et Miele. Miele mesure 30 cm de large, Gaggenau 38 cm et Wolf 36 cm.
Le design de Gaggenau est le meilleur car les boutons sont situés à l’avant de la table de cuisson plutôt qu’en haut. Cela permet d’avoir plus d’espace de cuisson.
Ces unités sont extrêmement fonctionnelles et disposent de fonctionnalités intéressantes telles qu’un gril Teppanyaki, un cuiseur vapeur, un cuiseur vapeur ou une friteuse.
Jenn-Air
Jenn-Air est une marque d’électroménager haut de gamme. Le nom original de Jenn-Air était la société de courant descendant. Ils sont basés à Benton Harbor, Michigan. Il s’agit de la gamme de produits Whirlpool la plus haut de gamme.
Whirlpool les a achetés en 2006 et a fait un investissement important dans leurs produits.
Jenn-Air propose certaines des promotions les plus attrayantes du segment du luxe.
Les Modules
Fab Cinq Modules
Le dernier courant descendant de JennAir mesure 10 cm de largeur. Il peut être placé entre les modules. Ces unités sont transparentes grâce à leurs options d’installation affleurante et à leurs commandes tactiles.
Points Forts
Les unités au gaz sont puissantes avec 15 000 BTU par brûleur. Wolf a respectivement 12 000 et 9 999, Gaggenau 13 600 et 6 800. Miele est le plus bas à 10 200 ou 6 800.
Leur brûleur wok a une puissance de 20 000 BTU, Wolf légèrement supérieur à 22 000 BTU.
Jenn-Air est unique en ce qu’elle possède une cuisinière à induction. C’est une bonne idée. L’induction produit moins de chaleur qu’un wok à gaz pro et fonctionne plus rapidement.
La plaque chauffante est infusée de chrome, ce qui la rend la plus facile à nettoyer. Il est facile à nettoyer.
Problèmes
Leur courant descendant est de 350 CFM. Si vous utilisez les brûleurs à gaz à haute puissance ou le brûleur wok, ce sera un problème.
Ventiler à 20 000 BTU tout en inversant simultanément le flux d’air et en ajoutant un coude n’est pas efficace.
Si vous cuisinez, les courants descendants ne doivent pas être utilisés. Téléchargez notre guide d’achat de ventilation pour en savoir plus.
Jenn-Air n’a pas inclus de cuiseurs à vapeur, de grils ou de friteuses dans sa série comme Wolf. Leur série concerne uniquement les plaques chauffantes et les brûleurs.
Ces Unités Devraient-elles être Achetées?
Tout dépend.
Une table de cuisson à induction avec 5 brûleurs est à un prix raisonnable. Une cuisinière à gaz pro vous coûtera -1 500 de moins qu’une surface à gaz ordinaire ou une surface de cuisson professionnelle.
Le produit Jenn-Air, cependant, est très intéressant et moderne. Vous pouvez avoir l’induction, le gaz et une plaque chauffante dans une seule table de cuisson.
Pour un meilleur mijotage, vous pouvez ajouter un module induction à votre table de cuisson pro-gas.
Cette série est extrêmement compétitive, surtout en termes de style et de prix. Mais avez-vous vraiment besoin de modules au lieu de tables de cuisson conventionnelles.
