Il existe cinq types de hottes. Il existe deux types de hottes à micro-ondes : régulières (sous armoire) et régulières (milieu de gamme). La cuisine professionnelle et commerciale nécessite une hotte professionnelle plus grande et plus profonde. Pour les installations en îlot, des courants descendants peuvent être utilisés.
L’insert personnalisé numéro 5 se compose de filtres intérieurs, d’interrupteurs et de lumières qui font partie d’une hotte. Le ventilateur peut être monté à l’intérieur de l’insert ou à l’extérieur. La hotte sera désormais un point central dans votre cuisine, plutôt que d’être une grande pièce murale en acier inoxydable. Les armoires en bois sont le moyen le plus populaire de recouvrir un insert. Il est également plus personnalisable que les autres options.
Ce produit est disponible chez plusieurs fabricants, dont Vent-A-Hood, Zephyr et Faber. Cependant, nous recommandons nos hottes pour un CFM élevé et un prix très abordable.
Vous pouvez construire trois types de souffleurs avec un insert de capot personnalisé. Un ventilateur en ligne peut être installé dans les greniers, tandis que des ventilateurs internes se trouvent à l’intérieur de la hotte. Le ventilateur externe est situé à l’extérieur de la maison. Le ventilateur interne est ma préférence car il est facile à utiliser, à entretenir et à nettoyer. Les exigences du poêle imposent que le CFM soit d’au moins 1200 CFM. Le ventilateur intérieur maximum est généralement de 1200 CFM. Les ventilateurs extérieurs peuvent atteindre 1500 CFM.
Les trois premiers inserts sont les meilleurs
- 1200 PCM
- 4 lumières
- Filtres à chicanes
Nortek, la société géante Nortek qui possède les lignes Broan, Venmar et Rangemaster, se voit décerner le prix Best. Best offre la plus grande variété d’entreprises de ventilation.
Vent-A-Hood, BH452PSLDSS
- 1200 PCM
- Poumon magique
- 4 lumières
Vent-a-Hood, un fabricant indépendant basé au Texas, est situé à Dallas. Leur titre de gloire est le souffleur sans filtre Magic Lung.
La forme oblongue du ventilateur pousse les flammes vers le bas pour les empêcher d’entrer dans le conduit.
- 1000 PCM
- 4 lumière
Yale est notre marque de distributeur exclusive. Il se classe au deuxième rang en termes de fiabilité pour tous les produits du magasin.
Lequel devrais-je acheter?
Tout dépend. Comme je l’ai mentionné, je préfère les ventilateurs internes pour l’esthétique et le service. Le meilleur ventilateur extérieur serait mon choix, ainsi qu’une hotte Vent A personnalisée pour les grillades à l’intérieur et la cuisson au wok. Le Magic Lung est une bonne option pour les ventilateurs intérieurs. Cependant, il nécessite deux conduits.
Le Yale a 200 CFM de moins que Best, mais c’est presque le double du prix.
Comment bien ventiler
- A quel type de produit de cuisson va-t-il dessus ? Un insert plus puissant qu’une plaque de cuisson électrique (table de cuisson à gaz haute puissance) devra avoir un cfm (pied cube par minute) plus élevé. La règle générale est que vous avez besoin d’une ventilation de 100 pieds cubes par minute pour 10 000 BTU.
- Quelle distance les conduits doivent-ils parcourir pour atteindre l’extérieur ? L’insert nécessitera plus de cfm pour chaque mètre de conduit qui va plus loin. Chaque tour équivaut à environ 2,1 m de conduit. Plus la ventilation va, moins elle est efficace.
- Cuisiner des aliments avec beaucoup de fumée, comme les sautés et la cuisson au wok, est une bonne idée. Pour accueillir la chaleur et la graisse, un évent plus grand est nécessaire.
- Les dimensions de votre surface de cuisson et la hauteur du plafond détermineront le type d’insert personnalisé dont vous avez besoin.
- Pour une sortie BTU plus élevée, une plus grande taille de conduit de 8-25 cm est requise.
Broan dit qu’une maison mal ventilée emprisonnera 18 litres de graisse par an. Il est facile de planifier et de ventiler correctement.
