Quel impact votre choix de filtre a-t-il sur la qualité de votre café ? Étonnamment, beaucoup. Vous devez faire des choix judicieux car vous ne voulez pas commencer votre journée avec une mauvaise tasse de café. Nous sommes ici pour partager cette sagesse.
Nous avons fait des recherches, analysé les chiffres. Nous sommes convaincus d’avoir trouvé les meilleurs filtres à café. Continuez à lire pour voir nos 9 meilleurs choix .
Le meilleur choix
Cafelissimo Inox Verser Bière
Cet appareil intelligent conçu par un barista peut être utilisé à la fois comme infuseur à verser ou comme filtre à mailles en acier inoxydable. Vous pouvez profiter de l’intimité d’un brassage versé et des riches arômes produits par une presse française.
Comment Choisir Les Meilleurs Filtres à Café
La chose la plus importante lors du choix d’un filtre à café est la taille et la forme qui conviendront le mieux à votre cafetière. Vous devez prendre de nombreuses décisions. Lequel préférez-vous : le métal, le tissu, le papier ? Êtes-vous à la recherche d’un écrus ou blanchi? Qu’est-ce qui est le plus important : le respect de l’environnement ou la commodité ?
Continuez à lire pour tout savoir sur la façon dont nous pouvons vous garantir le meilleur café possible.
La Forme Du Filtre Sera Déterminée Par Le Brasseur.
Un filtre à café est généralement utilisé dans l’une des deux situations suivantes : une machine à café filtre ou un infuseur à verser. La méthode de brassage que vous utilisez déterminera le type de filtre dont vous avez besoin. De nombreuses cafetières utilisent un filtre plat . Cependant, certains utilisent des filtres coniques . Consultez votre manuel pour déterminer le filtre dont vous avez besoin. Les filtres coniques sont utilisés dans les brasseurs à coulée.
Le filtre à café à portion individuelle a été une forme populaire ces dernières années. Ces filtres sont conçus pour être utilisés dans des machines compatibles avec les K Cups comme les Keurigs. Cependant, il existe également des versions qui utilisent des dosettes Nespresso. Il s’agit d’un ajout important au marché, étant donné le grand impact environnemental des tasses K non recyclables.
Les dosettes de café sont l’un des plastiques à usage unique les plus polluants.
Vous pouvez également avoir besoin d’un filtre à disque dans certains cas. Il s’agit d’un cercle plat qui est utilisé pour éliminer les sédiments de votre tasse. Cependant, cela est beaucoup moins courant. Pour éliminer plus de sédiments de leurs tasses, certaines personnes ajoutent un filtre à disque en papier dans leur presse française. De petits filtres à disques peuvent être utilisés lorsque vous brassez avec un Aeropress.
PSPS Nous avons une liste des meilleures cafetières à débordement.
C’est La Matière Qui Compte.
Votre méthode d’infusion déterminera la taille et la forme de votre filtre à café. Cependant, votre choix personnel concernant le matériau de votre filtre est . De nombreuses options sont disponibles, y compris le papier, le métal et le tissu. Chacun a ses propres avantages et inconvénients.
Papier
Un filtre en papier éliminera la plupart des huiles de café, des sédiments et vous donnera une tasse de café frais et léger.
Les filtres en papier étaient utilisés dans le passé parce qu’ils amélioraient le goût du café. C’est encore vrai aujourd’hui. Un filtre en papier peut être la meilleure option pour vous si vous souhaitez acheter du café à un prix inférieur.
Il est plus facile de trouver du café avec les saveurs que vous aimez de nos jours. Cependant, un filtre en papier fonctionne toujours bien si vous préférez une infusion plus légère et un goût plus brillant.
Vous devez décider si vous voulez que vos filtres en papier soient blanchis ou écrus si vous êtes certain de les vouloir.
Les filtres en papier blanchi produisent une couleur blanche brillante. Ils peuvent être fabriqués à l’aide de chlore ou d’oxygène. Les deux processus ajoutent à l’impact environnemental et créent des déchets. Le processus de blanchiment à l’oxygène utilise moins de produits chimiques nocifs, c’est pourquoi il est légèrement meilleur.
Les filtres blanchis ont l’avantage de ne laisser aucun goût de papier dans votre café infusé, même s’il n’est pas rincé correctement.
Les filtres non blanchis sont facilement identifiables par leur couleur brune naturelle. Les filtres à café non blanchis peuvent laisser un goût amer dans le café. Cependant, il est possible d’éviter cela en lavant simplement le filtre à l’eau chaude avant l’infusion. Les experts recommandent cette étape pour la meilleure tasse de café.
Les filtres en papier sont utilisables une seule fois et sont des produits jetables à usage unique, qu’ils aient été blanchis ou non. Cela a l’avantage d’être facile à nettoyer, mais cela peut aussi causer des dommages environnementaux. En France, il existe plus de 200 millions de papier filtre à café, ce qui équivaut à 11 000 arbres.
Métal
Le filtre à café en métal est composé d’une fine maille en acier inoxydable. Il filtre la plupart des sédiments de café, mais permet d’infuser les huiles ou les micro-sédiments riches en saveurs du café dans votre tasse. Un filtre en papier n’enlèvera pas certains arômes de café, notamment sucrés et fruités, que l’on ne trouve que dans les huiles. Il en résulte une infusion plus complexe et aromatique avec un corps plus épais et plus satisfaisant.
Contrairement aux filtres en papier, les filtres métalliques ne produisent aucun déchet et peuvent durer toute une vie s’ils sont correctement entretenus. Bien que le nettoyage d’un filtre métallique soit plus difficile que de simplement jeter un morceau de papier, cela peut être fait en quelques minutes et ils vont au lave-vaisselle.
Chiffon
Les filtres en tissu sont une méthode traditionnelle de préparation du café, mais ils ont récemment gagné en popularité en Amérique du Nord. Les filtres en tissu peuvent être utilisés pour faire la différence entre le métal et le papier. Les filtres en tissu éliminent plus de sédiments que les filtres métalliques, ce qui donne une tasse plus propre et des huiles qui ne sont pas perdues par les filtres en papier. Ils produisent une infusion savoureuse et aromatique qui a un corps moyen. Cela en fait un excellent moyen d’ajouter de la richesse et de la profondeur aux cafés plus légers.
Les filtres en tissu sont plus difficiles à entretenir. Ils ne peuvent pas être réutilisés comme les filtres en papier et n’ont pas la même durabilité que les filtres métalliques. Pour éviter le développement de moisissures, ils doivent être bien rincés après chaque utilisation. Un filtre en tissu peut être utilisé pour environ 100 infusions s’il est correctement entretenu. Cela le rend plus écologique que les filtres en papier.
La Bonne Taille
La majorité des filtres à panier peuvent préparer 8 à 12 tasses de café. Il s’agit de la taille standard pour la plupart des machines à café filtre. Des paniers juniors sont disponibles pour les petites cafetières et peuvent préparer entre 4 et 6 tasses.
Il existe de nombreuses tailles de filtres coniques, les plus populaires étant #1, #2 et #4.
- Filtres pour le brassage d’une seule tasse.
- Ces filtres sont légèrement plus grands et peuvent être utilisés dans des cafetières de 2 à 6 tasses ainsi que dans des verseurs de 2 tasses.
- Cette taille est la plus courante, car c’est l’équivalent du panier de 8 à 12 tasses en termes de capacité.
- C’est la plus grande taille et elle est rarement utilisée. Bien que les machines à café ne soient pas conçues pour contenir des filtres aussi grands, elles peuvent être utilisées pour verser jusqu’à 10 tasses.
Il existe deux tailles de filtres à portion individuelle, chacun étant conçu pour faire une portion. La coupe K est la taille et la forme les plus populaires. Des filtres rechargeables peuvent être achetés dans la conception de la capsule Nespresso. Ces machines produisent de l’espresso, pas du café, comme les machines Nespresso.
Ce Sont Les 9 Meilleurs Filtres à Café Pour 2021
Nous avons compilé une liste des meilleurs filtres à café dans chaque catégorie. Nous avons le bon filtre pour vous, que vous recherchiez une tasse simple ou une tasse plus complexe.
L’infuseur Cafellissimo Paperless Pour Over est le choix parfait si vous voulez avoir le contrôle sur le brassage et les arômes d’une presse française avec le café riche, corsé et corsé que vous attendez d’une presse française. Il a été conçu par trois amateurs de café et un designer de produits de Portland.
Cafellissimo est une cafetière/filtre 2 en 1 qui facilite l’obtention d’un bon café.
Ce filtre conique en acier inoxydable est fabriqué en acier inoxydable. Il peut être utilisé pour préparer 1 ou 2 tasses à la fois, ce qui équivaut à peu près à un filtre standard #2. La double maille ultra-fine dans la moitié inférieure de ce brasseur garantit qu’aucun sédiment ne reste derrière. Il s’adapte également confortablement à la plupart des mugs grâce à sa base de 10 cm. Après l’infusion, il est facile de laver l’infuseur au lave-vaisselle ou de le rincer à la main.
La grande qualité de ce brasseur est sa portabilité. Il plaira aux randonneurs, aux campeurs et aux road-trippers. Il est léger à seulement 94 g et, contrairement aux machines à café en céramique ou en verre, il peut être emballé dans un sac à dos. C’est à la fois un brasseur et un filtre, il est donc facile à transporter et produit peu de déchets.
Melitta Bentz, fondatrice et nom de l’entreprise de café allemande Melitta était en fait l’inventeur et le titulaire du brevet du premier filtre à café en papier en 1908. Dans les années qui ont suivi, l’entreprise a innové. Melitta est dans le métier depuis tant d’années qu’il n’est pas surprenant qu’ils proposent certains des filtres de la plus haute qualité disponibles. Leur portée mondiale leur permet également de fournir ce service à un prix très abordable.
Son papier de qualité supérieure est le secret de son succès. Vos filtres ne se déchirent pas et ne se retournent pas dans la cafetière grâce à leur papier de qualité supérieure. Ces filtres ne nécessitent aucune conception compliquée. Ce sont simplement des filtres bien faits et bien testés.
Ils sont compatibles avec la plupart des cafetières modernes en raison de leur taille de 8 à 12 tasses. Ils sont disponibles dans des options blanchies et non blanchies, mais nous préférons la variété brune naturelle en raison de son impact environnemental plus faible et de sa compostabilité.
Il est logique de rechercher des filtres en papier à bas prix si vous êtes un brasseur de café, comme dans les bureaux. Le filtre moyen à bas prix est fait de papier fin et bon marché qui se dissoudra dans l’eau chaude. Vous pourrez voir ce que je veux dire si vous avez déjà pris un filtre à café d’une machine et vu le marc s’effondrer sur les côtés ou déborder du fond.
Nous avons la solution. Rockline n’a pas de tels problèmes avec ses filtres à panier en papier discount. Ils sont durables et de haute qualité, selon certains critiques. Ces filtres sont compatibles avec les cafetières de 8 à 12 tasses, y compris les marques bien connues telles que Mr. Coffee, Proctor-Silex, Black & Decker et autres. Ils coûtent également moins d’un centime par filtre.
Technivorm, une entreprise néerlandaise, est bien connue pour ses cafetières automatiques haut de gamme Moccamaster. La Specialty Coffee Association certifie ses brasseurs, qui sont soumis à un ensemble de normes strictes garantissant des conditions parfaites de préparation du café. Vous pouvez être sûr que les meilleures cafetières vous fourniront les meilleurs filtres en raison des efforts et du temps qu’elles y consacrent.
Ils sont disponibles dans les tailles #1 et #4. Ils sont fabriqués aux Pays-Bas selon des normes élevées et se lient sans produits chimiques ni colles.
Vous voudrez peut-être remplacer les filtres en papier de votre cafetière par une option de treillis métallique réutilisable si vous n’êtes pas un fan des infusions corsées et riches d’une presse française ou d’un pot Moka.
Ce modèle est conçu pour s’adapter à la plupart des cafetières de 8 à 12 tasses. Il est fabriqué en France à partir de mailles tissées en acier inoxydable de qualité chirurgicale et de plastique sans BPA. Il est chimiquement sûr et peut résister à des années d’utilisation.
Il est très facile à nettoyer et à entretenir. Pour un nettoyage en profondeur, rincez la cafetière à l’eau tiède. La poignée se replie pour faciliter l’accès à votre machine à café.
Un filtre réutilisable comme celui-ci est non seulement un excellent choix pour l’environnement car il élimine le gaspillage de papier quotidien, mais a également un impact positif sur votre compte bancaire. Plus besoin d’acheter des filtres en papier. Vous n’aurez pas à vous soucier de la crainte de voir les filtres à café abîmés chaque matin.
Yeosen a un filtre conique réutilisable que nous adorons si votre cafetière a besoin de filtres en forme de cône au lieu d’un panier. C’est un excellent choix pour le prix, la fonctionnalité, la durabilité et les avantages environnementaux.
Les filtres coniques Yeosen sont entièrement fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire et ne contiennent aucune pièce en plastique. Il est certifié sans BPA et sans plomb. Ces certifications garantissent que vous n’avez pas à vous soucier des conséquences sur la santé de la lixiviation de ces composés dans le café. Cependant, cela rend le filtre presque impossible à retirer.
Vous pouvez préparer de 8 à 12 tasses de café avec la taille #4. Il est compatible avec la plupart des marques de machines à café, notamment Ninja, Cuisinart et Hamilton Beach. Il peut également être utilisé dans un brasseur à verser.
Il prépare un café délicieux. Les filtres à mailles fines éliminent les particules plus grosses tout en permettant aux huiles de café de s’écouler librement. Il est facile de nettoyer le filtre après l’infusion.
Les K Cups rechargeables sont une solution à l’impact environnemental négatif des K Cups. Les bonnets K de PureHQ sont nos préférés. Ces filtres en acier inoxydable en forme de dosette et en plastique sans BPA peuvent être utilisés avec n’importe quelle machine compatible K Cup, y compris les derniers modèles Keurig 2.0. La maille micro-gravée en acier inoxydable empêche les fuites et les colmatages, tout en optimisant l’extraction du café.
Les dosettes rechargeables aident non seulement l’environnement, mais elles font également un meilleur café. PureHQ affirme que vous pouvez économiser jusqu’à 80% sur les tasses K traditionnelles et que vous pouvez vous assurer que votre café ne se détériore jamais en utilisant du café moulu.
Le nettoyage peut être un peu plus difficile que de simplement jeter la K Cup usagée à la poubelle. Cela ne prend que quelques minutes et s’accompagne d’un bon karma.
8. Hario V60 Idéal Pour Verser
Caractéristiques:
Hario est une entreprise japonaise spécialisée dans la verrerie résistante à la chaleur. Hario est le nom japonais pour « le roi du verre ». Ils sont peut-être plus connus pour leur infuseur Hario V60, qui est un outil crucial dans l’arsenal de nombreux amateurs de café de spécialité.
Le filtre conique Hario V60 a été créé pour être utilisé avec cette cafetière. Vous pouvez choisir de les faire blanchir ou non. Ils produisent une tasse nette et propre, exempte de sédiments et d’une saveur éclatante. Un onglet pratique est inclus pour ouvrir le filtre. C’est une excellente caractéristique pour les matins pré-caféinés.
Ils sont conçus pour le Hario V60 mais peuvent être utilisés avec n’importe quel brasseur à verser si vous achetez la bonne taille. Le brassage par coulée est une technique difficile. Ces filtres premium sont conçus à cet effet.
Regardez notre vidéo sur le brassage Hario V60 :
Les filtres à café en tissu n’ont pas une longue histoire ici en Amérique du Nord, mais nous sommes ici pour leur dire qu’il est temps. James Hoffmann, ancien champion du monde des baristas, en a fait son style de filtre préféré.
C’est une combinaison parfaite de clarté et de texture que j’aime.
Les tailles #1 et #4 des filtres à café réutilisables Green Barista sont nos préférées. Bien que le coton soit traditionnellement un choix populaire pour les filtres en tissu, le chanvre présente de nombreux avantages. Le chanvre nécessite moins d’eau pour pousser, ce qui est bon pour l’environnement. De plus, chaque filtre durera beaucoup plus longtemps car il est plus durable que le coton.
Le chanvre élimine même certains des problèmes de nettoyage et d’entretien que de nombreux brasseurs de café à domicile trouvent difficiles lors de l’utilisation de filtres en tissu. Le chanvre est résistant à la moisissure et aux bactéries, vous n’avez donc pas à vous inquiéter.
Verdict
Vous pouvez faire une grande différence dans le goût de votre café.
La cafetière Cafelissimo Pour Over Coffee est notre filtre préféré pour le café cette saison. C’est un produit intelligent que les baristas ont conçu pour permettre à quiconque de préparer un délicieux café en toute simplicité. Ce filtre en acier inoxydable est durable, portable et produit une infusion riche et savoureuse constante.
