Choisissez Parmi Les Options Java Végétaliennes, Sans Lactose Et Sans Lactose Dans Un Café Ou à La Maison
Le café infusé nature est végétalien et sans produits laitiers. C’est le lait ou d’autres garnitures sirupeuses mousseuses qui peuvent l’être. Vous ne pouvez pas savoir si une boisson contient des produits laitiers ou des produits laitiers en regardant les ingrédients. Voici un guide pour préparer des boissons au café végétaliennes.
Vous Pouvez Faire Votre Propre Café Sans Produits Laitiers à La Maison
Vous pouvez préparer une tasse de café maison avec des boissons sans produits laitiers comme du lait de riz, du lait de soja ou du lait d’amande. Évitez d’utiliser du lait de chanvre granuleux car il peut ajouter trop de texture à votre café.
Les boissons à saveur originale ont une saveur qui se rapproche le plus du lait de vache, qui contient des sucres naturels sous forme de lactose. Le café peut avoir un goût amer ou aigre s’il n’est pas sucré. Pour une gâterie sucrée dans le café, vous pouvez mélanger du café infusé avec du lait non laitier à la vanille ou au chocolat.
Les crèmes en poudre et liquides, les mélanges pour chocolat chaud et les mélanges pour cappuccino contiennent tous des ingrédients laitiers tels que la caséine et la poudre de lactosérum.
Le Lait De Soja Peut Rendre Le Café Amer
Le café chaud peut faire cailler certaines boissons, comme le lait de soja. Essayez ces conseils pour éviter le caillage :
- Achetez du lait de soja qui a été emballé de manière aseptique et qui se trouve sur l’étagère plutôt que dans la section réfrigérateur.
- Choisissez une marque qui contient le moins d’ingrédients (par exemple, pas d’épaississants ou de charges
- Avant de mélanger le café, faites chauffer légèrement le lait de soja ou laissez-le refroidir.
Boissons Espresso Maison
Le lait de soja entier est le meilleur pour les boissons expresso maison, comme les cappuccinos et les lattes. Le lait d’amande et le lait de riz sont plus faibles en matières grasses, ils peuvent donc ne pas mousser aussi.
Crème De Soja
Il existe de nombreuses marques de crème de soja disponibles dans les épiceries et les magasins d’alimentation spécialisés. Ces crèmes sont plus sucrées que le lait de soja ordinaire, mais elles sont également plus épaisses et plus crémeuses. Vous pouvez également utiliser de la crème de soja comme garniture sur des crumbles aux fruits ou des fraises fraîches.
Option café Sans Produits Laitiers Au Restaurant
De nombreux cafés proposent du lait de soja dans leurs boissons expresso chaudes et leur café filtre. La substitution est généralement un supplément (environ 50 centimes).
Le lait de soja peut être utilisé dans les cappuccinos et les lattes. En raison de sa teneur en matières grasses, le lait de soja mousse et mousse bien.
La base de lait prémélangée est utilisée pour préparer des boissons expresso mélangées froides (cappuccinos glacés, frappuccinos). Les ingrédients laitiers ne peuvent pas remplacer le soja. Cependant, les lattes glacés peuvent être fabriqués à partir de rien et remplacés par du lait de soja pour une boisson végétalienne et sans produits laitiers.
Gardez Le Fouet
Bien que tous les produits de crème fouettée ne contiennent pas de vraie crème, certains contiennent des ingrédients laitiers.
